hari ni nak share resepi gulai ikan aya y biasa org makan dgn nasi berlauk/nsi dagang..bahan bahannya ialah seekor ikan t0ngk0l sderhana dptong keping2,asam keping 12 keping,gula nisan,santan,garam,3sudu cili giling,2sudu rempah kari ikan/rempah gulai aya,1bji timun,5 biji cili padi #2ulas bwg ptih #4ulas bwg merah #1 inci lengkuas #1 inci halia #1/2 inci kunyit hidup (bhan # diblend kesemuanya) caranya rebus ikan y diselang selikan dgn asam keping sbyk sepuluh keping,taburkan garam bsama sdkit gula nisan dan scwn air ddlm periuk y dtutup dgn api sdrhana.panaskn santan ddlm periuk basingan msukan bhan blend cili giling dan kari,garam,gula nisan,asam 2 keping.stlh i2 masukan ikan dan pt0ngan timun dan cili padi y dbuang tangkai.tgu hga mendidih & pekat..d0ne...
No comments:
Post a Comment